Chi sono

Sono nata nel 1981 a Francoforte in Germania e sono cresciuta per i primi anni della mia vita in Spagna. Nel 1987 sono tornata in Germania dove ho vissuto in un piccolo borgo alla periferia di Francoforte, questo mi ha permesso di crescere, studiare e maturare in un contesto metropolitano, pur rimanendo a forte contatto con le dinamiche sociali tipiche di una piccola realtà.

Dopo aver conseguito il diploma di Liceo Artistico nel 1999, ho trascorso i successivi nove anni della mia vita lavorando nel settore turistico, questa esperienza mi ha permesso di visitare molti luoghi e di entrare in contatto con moltissime persone proveniente dalle più svariate estrazioni sociali e culture.

 

La passione per l'alimentazione nasce nel 2007; dopo aver letto molti libri ho iniziato a sperimentare su me stessa quanto appreso ed ho potuto constatare come i risultati raggiunti non si limitassero al benessere e alla tonicità fisica ma si siano estesi anche alla sfera psico emotiva. La maggior brillantezza mentale si accompagnava ad una carica energetica positiva crescente.

Pochi mesi dopo aver approcciato questi argomenti ho deciso di iscrivermi ad un corso in alimentazione e nutrizione della durata di due anni presso l'università S.G.D. di Darmstadt con l'obbiettivo di aggiungere una formazione scientifica a quella che stava piano piano diventando la mia passione.

 

Nel 2009, spinta da ragioni personali, mi trasferisco a vivere in Italia a Imperia.

Dopo pochi mesi dal mio arrivo in Italia, nel corso delle mie letture di approfondimento ho avuto l'opportunità di conoscere il metodo Metabolic Balance. Mi sono subito interessata a questo programma alimentare basato sui valori ematici.

Dopo alcuni mesi di formazione divento consulente e ho la fortuna di collaborare quotidianamente con la coordinatrice responsabile della Metabolic Balance Italia.

Inizio quindi a svolgere l'attività di consulenza presso uno studio sito ad Arma di Taggia (Im).

Contestualmente all'attività di consulenza ho l'opportunità di partecipare ad attività di formazione dedicata a professionisti quali medici, nutrizionisti e naturopati interessati ad applicare il metodo Metabolic Balance nell'ambito dello svolgimento delle rispettive professioni.

 

Le numerose e differenti esperienze vissute con altrettante persone mi hanno fatto maturare la necessità di aggiungere ulteriori strumenti da offrire a coloro che si rivolgevano a me.

Le persone mi portavano non solo i loro disagi fisici ma spesso anche disagi relativi ad altre sfere della loro vita. Dal benessere correlato ad una alimentazione equilibrata, il mio interesse si sposta verso un concetto di benessere che coinvolge sia la sfera fisica sia quella emotiva in tutte le loro correlazioni.

 

Nel settembre del 2010 mi avvicino alla naturopatia e inizio a frequentare un corso della durata di tre anni presso l'istituto di formazione A.N.P. Training di Asti.

Nell'ambito di tale percorso formativo ho avuto modo di conoscere e approfondire numerose tecniche alcune dei quali mi hanno affascinata particolarmente e hanno fortemente influenzato quello che successivamente sarebbe diventato il mio approccio metodologico.

Acquisiti nuovi strumenti professionali grazie alla formazione naturopatica, ho rivolto nuovamente la mia attenzione a temi prettamente alimentari.

 

Nel 2018 mi sono iscritta al corso di laurea in Scienze della alimentazione e gastronomia e nel 2020 ho conseguito la laurea con lode; lo stesso anno ho iniziato il corso di laurea specialistica in Scienze della nutrizione umana - indirizzo Nutraceutica con conseguimento della laurea a inizio dell'anno 2024.

Attualmente sto frequentando il master di primo livello in Genetica ed epigenetica applicata al trattamento nutrizionale.

Dal punto di vista professionale svolgo la mia attività di consulente ed educatrice nutrizionale in collaborazione con vari medici.

Il miei indirizzi:

 

Via XX Settembre n° 3
18038 Sanremo (IM)

 

Piazza Dante 8

18100 Imperia (IM)

 

Corso Regina Margherita n° 110

18014 Ospedaletti (IM)

 

Tel. 3927443824

E-mail bettin.henn@gmail.com

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© Bettina Henn