Sono nata a Francoforte nel 1981 e, dopo un’infanzia trascorsa tra Germania e Spagna, ho intrapreso un percorso professionale che unisce due grandi passioni: i viaggi e l’alimentazione.

Dopo un’esperienza di nove anni nel settore turistico, nel 2007 ho scoperto un forte interesse per la nutrizione e ho deciso di trasformarlo in una vera e propria professione. Ho frequentato un corso universitario biennale in Alimentazione e Nutrizione a Darmstadt e, trasferitami in Italia nel 2009, ho iniziato la mia attività come consulente del metodo Metabolic Balance. Questa esperienza mi ha permesso di collaborare con diversi professionisti del settore e di approfondire il concetto di benessere in un’ottica olistica, che considera la persona nella sua interezza, sia fisica che emotiva.

Negli anni ho continuato ad arricchire il mio percorso formativo. Ho completato studi in Naturopatia e conseguito due Lauree distinte con superamento finale dell'Esame di Stato da Biologo:

una in Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia, con una tesi dal titolo “Abbondanza o frugalità: l’importanza della consapevolezza nelle scelte alimentari”, che mi ha fornito una solida base sul piano culturale, tecnico e culinario dell’alimentazione;

e una in Scienze della Nutrizione Umana con indirizzo Nutraceutica, con una tesi su “Insulinoresistenza e diabete mellito di tipo 2: panoramica dei nutraceutici in uso e approfondimento di GLP-1 analoghi e DPP-4 soppressori”.  

Questo lavoro ha rappresentato un’importante base scientifica per la mia pratica clinica, in particolare nei percorsi rivolti al miglioramento del metabolismo e alla gestione personalizzata della resistenza insulinica tramite l’uso mirato di nutraceutici.